美国加州大学的营养学家对乳清蛋白做了一个调查，在调查中他们发现：在过去的10年里运动营养品市场中乳清蛋白类产品发展最为迅速，从开始时单一的乳清蛋白粉发展到现在的乳清蛋白棒、乳清蛋白冲剂、乳清蛋白胶三大系列100多个品种。
酸奶是一种发酵的奶制品，在世界各地都可以找到它的身影。可以为我们的身体提供能量和营养。酸奶的力量来自其自身含有的益生菌。这些益生菌把牛奶从新鲜状态转化成我们都喜欢的发酵状态。可以帮助人体更好地消化吸收牛奶中的营养成分。
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拼免疫力，别忘记补充优质蛋白质
米粉可以和奶粉一起冲调吗？不可以。有的米粉包装说明可能会告诉你可加在奶粉中冲调，即使这样仍然不建议这样做。1岁以内，宝宝的主食应该是母乳或者配方奶粉，它们几乎提供了宝宝所需的所有营养来源。而米粉的主要成分是淀粉，营养单一，在奶粉中添加米粉，易导致蛋白质摄入不足。
上海营养学会副理事长蔡美琴在接受采访时表示，奶酪一个是非常典型的西方膳食的代表，怎么把这种高营养密度的食物融入中餐中是当前营养行业持续关注的问题。